لازانیای قارچ و سوسیس

Nutrition Facts

Serving Size ۷

Servings 1


Amount Per Serving
Calories 590
% Daily Value *
Total Fat 9g14%
Cholesterol 16mg6%
Sodium 63mg3%
Potassium 160mg5%
Total Carbohydrate 34g12%
Protein 11g22%

Calcium 10%
Iron 2.1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

مواد اولیه مورد نیاز برای طبخ لازانیا
 گوجه فرنگی خرد شده
 پنیر موتزارلا
 قارچ خرد شده
 سوسیس حلقه شده
 پنیر خامه‌ای
 حبه سیر خرد شده
 تخم مرغ
 روغن زیتون
 پودر آویشن
 ورقه های لازانیا
 نمک و فلفل

طرز تهیه لازانیای قارچ و سوسیس
1

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا در هنگام آماده‌سازی مواد لازانیا، گرم شود.

2

سیر را خرد کنید و با روغن زیتون سرخ کنید؛ سپس به آن نمک و فلفل همراه با گوجه‌های خرد شده را بیافزاید تا با سیرها سرخ شود.

3

حالا باید آویشن را به آن اضافه کنید و بگذارید موادمان به جوش بیاد تا آبش خشک شود و یک سس غلیظ بدست آید.

4

هنگام آماده شدن سس مخصوصمان باید سوسیس‌ها را حلقه حلقه کنیم و همراه قارچمان بگذاریم با روغن زیتون سرخ شود.(حلقه‌ای مثل وقتی که روی پیتزا می‌خواهیم بریزیم)

5

نصفی از سس مخصوصی که آماده شده است را با سوسیس و قارچ مخلوط کنیم و بقیه را برای لازانیا نگه داریم.

6

یک ظرف برای لازانیا برداریم و کفش را چرب کنیم؛ سپس مقداری از سس مخصوصمان را درون ظرف بریزیم و در تمام ظرف پخشش کنیم.

7

سپس تخم مرغ را با سه چهارم پنیر موتزارلا و پنیر خامه‌ای مخلوط نمایید و یک مقدارش را روی سس مخصوص بریزید.

8

سپس لایه‌ای از سوسیس و قارچ را بر روی مخلوط پنیر بریزید.

9

حال باید ورقه‌های لازنیا را روی مواد پهن کنید. همچنان به این ترتیب ادامه دهید و اول سس و دوم مخلوط پنیر و سوم هم سوسیس قارچ را بر روی یک دیگر اضافه کنید تا ظرف شما پر شود و موادتان به اتمام برسد. توجه داشته باشید که لایه آخر را حتما بعد از چیدن ورقه‌های لازانیا، مخلوط پنیر بریزید.

10

روی ظرف لازانیا را با فویل بپوشانید و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس فویل را از روی ظرف لازانیا بردارید و فقط یک مقدار پنیر موتزارلا روی آن بریزید؛ اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر ظرف لازانیای ما، بدون فویل داخل فر بماند تا پنیرش آب شده و طلایی شود.

Ingredients

مواد اولیه مورد نیاز برای طبخ لازانیا
 گوجه فرنگی خرد شده
 پنیر موتزارلا
 قارچ خرد شده
 سوسیس حلقه شده
 پنیر خامه‌ای
 حبه سیر خرد شده
 تخم مرغ
 روغن زیتون
 پودر آویشن
 ورقه های لازانیا
 نمک و فلفل

Directions

طرز تهیه لازانیای قارچ و سوسیس
1

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا در هنگام آماده‌سازی مواد لازانیا، گرم شود.

2

سیر را خرد کنید و با روغن زیتون سرخ کنید؛ سپس به آن نمک و فلفل همراه با گوجه‌های خرد شده را بیافزاید تا با سیرها سرخ شود.

3

حالا باید آویشن را به آن اضافه کنید و بگذارید موادمان به جوش بیاد تا آبش خشک شود و یک سس غلیظ بدست آید.

4

هنگام آماده شدن سس مخصوصمان باید سوسیس‌ها را حلقه حلقه کنیم و همراه قارچمان بگذاریم با روغن زیتون سرخ شود.(حلقه‌ای مثل وقتی که روی پیتزا می‌خواهیم بریزیم)

5

نصفی از سس مخصوصی که آماده شده است را با سوسیس و قارچ مخلوط کنیم و بقیه را برای لازانیا نگه داریم.

6

یک ظرف برای لازانیا برداریم و کفش را چرب کنیم؛ سپس مقداری از سس مخصوصمان را درون ظرف بریزیم و در تمام ظرف پخشش کنیم.

7

سپس تخم مرغ را با سه چهارم پنیر موتزارلا و پنیر خامه‌ای مخلوط نمایید و یک مقدارش را روی سس مخصوص بریزید.

8

سپس لایه‌ای از سوسیس و قارچ را بر روی مخلوط پنیر بریزید.

9

حال باید ورقه‌های لازنیا را روی مواد پهن کنید. همچنان به این ترتیب ادامه دهید و اول سس و دوم مخلوط پنیر و سوم هم سوسیس قارچ را بر روی یک دیگر اضافه کنید تا ظرف شما پر شود و موادتان به اتمام برسد. توجه داشته باشید که لایه آخر را حتما بعد از چیدن ورقه‌های لازانیا، مخلوط پنیر بریزید.

10

روی ظرف لازانیا را با فویل بپوشانید و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس فویل را از روی ظرف لازانیا بردارید و فقط یک مقدار پنیر موتزارلا روی آن بریزید؛ اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر ظرف لازانیای ما، بدون فویل داخل فر بماند تا پنیرش آب شده و طلایی شود.

لازانیای قارچ و سوسیس

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اسکرول به بالا